¿Se enlentece el metabolismo basal o total con los años?
Ésta es una afirmación frecuente entre los pacientes, para explicar la razón por la cual se han venido subiendo de peso con el paso de los años y es también una explicación frecuente que los médicos damos, a esos mismos pacientes, para intentar explicarles, por que se suben de peso si ahora comen mucho menos que cuando eran más jóvenes. Recientemente, Pontzer y Colaboradores en la Revista Science 2021;373:808, investigaron 6421 personas, la menor de ellas con 8 días y la mayor con 95 años. El gasto energético diario y el basal, reflejan las necesidades diarias de energía de una persona el primero y el segundo esas mismas necesidades sin incluir la necesaria para las actividades habituales............ y se pensaba que sí mi gasto es bajo, entonces debería empezar a acumular en forma de grasa lo que no se utiliza. Lo que se encontró es que éste gasto se acelera intensamente hasta el año de vida (¿será por eso que los bebés comen tan seguido?....puede ser), luego disminuye ligeramente hasta los 20 años y OJO aquí, permanece estable entre los 20-60 años y aún durante el embarazo. Luego de ello disminuye......hasta la muerte. Sin embargo, esa disminución ligera que se ve luego de los 60 años es muy sútil como para explicar una ganancia de peso significativa. En resumen....el metabolismo basal en la mayoría de casos no es la explicación......¿que será, que será?.....sigamos leyéndonos.